تغذيه لاعب كره القدم

التغذية للاعبي كرة القدم

مقدمه التغذية للاعبي كرة القدم:

أكدت البحوث العلمية خلال العشرين سنة الماضية على أهمية وفوائد التغذية للاعبى كره القدم والرياضات الاخرى السليمة وتأثيرها الإيجابي على الأداء الرياضي، عامه والتغذيه للاعبى كره القدم خاصه حيث لا يوجد أدنى شك الآن على أن ما يأكله ويشربه الرياضي (لاعب كره القدم) سوف يؤثر على صحته ووزن وتركيب جسمه ومصادر الوقود فيه خلال التمرين للاعبى كره القدم وبعده ، وبصورة أكبر أثناء المنافسات الرياضية ، ذلك أن التغذية المثلى للاعبى كره القدم تحسن النشاط البدني والأداء الرياضي والاسترداد من الجهد البدني .

كتاب اسرار تعليم وتطوير مهارات كرة القدم

مراحل تكوين لاعب كره القدم

وثيقة التغذية والأداء الرياضي :

وقبل الخوض في تغذية لاعبي كرة القدم يجدر استعراض أهم النقاط الرئيسة الخاصة بالوثيقة ( وتعد من أهم الوثائق التي صدرت بشأن التغذية والأداء الرياضي من قبل كل من الكلية الأمريكية للطب الرياضي وجمعية التغذية وجمعية التغذويين الكنديين التي صدرت حديثا في هذا الشأن . وتؤكد هذه الوثيقة على أن التغذية المثلى تحسن الأداء الرياضي والقدرة على الاسترداد من الجهد البدني، وتوصي بالاختيار الملائم للطعام والسوائل وتوقيت الأكل وخيارات المواد الإضافية، وذلك للحصول على صحة وأداء بدني أمثل للرياضيين………………….

ويمكن تلخيص أهم ما جاء في هذه الوثيقة بالنقاط التالية:

عند التدريب بشدة عالية فإنه لابد للرياضي من استهلاك كميات كافية من الطعام لإبقاء وزن الجسم وزيادة تأثير التدريب وإبقاء الصحة، حيث إن تقليل استهلاك الطاقة سوف يؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية وفقدان أو الاخفاق في زيادة كثافة العظام وزيادة مخاطر الوقوع في التعب والاصابات والمرض

إذا كانت لدى اللاعب رغبة في إنقاص شحوم الجسم فلابد أن يتم ذلك قبل الموسم الرياضي بمتابعة متخصص في الصحة والتغذية.

تعد الكربوهيدرات وقودا مهما للرياضيين لابقاء مستوى جلوكوز الدم أثناء المجهود البدني ولاستبدال جلايكوجين العضلات وتشير التوصيات الخاصة بالرياضيين إلى أن عليهم استهلاك ما بين 6 الى 10 غرام/كجم من وزن الجسم في اليوم ،وتعتمد الكمية المطلوبة بالتحديد على كمية الطاقة المصروفة من قبل الرياضي وعلى نوع الرياضة الممارسة وجنس الرياضي والأحوال الجوية

لابد أن توفر وجبة ما قبل المجهود البدني للاعبى كره القدم التالي:

*ما يكفي من السوائل لإبقاء توازن سوائل الجسم . *وأن تكون هذه الوجبة منخفضة الدهو ، لتتم عملية التفريغ المعوي بصورة أسرع ،ن والألياف (نسبيا *ولضمان تقليل ضغوط غازات البطن .لضمان المحافظة على مستويات ً كما أنه لابد أن تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات (نسبيا جلكوز الدم . *كما يجب أن تحتوي على كميات معتدلة من البروتين . *وتحتوي على أطعمة مألوفة، ويمكن تحملها من قبل الرياضي بصورة جيدة .

أهم أهداف استهلاك الغذاء أثناء المجهود البدني هو استبدال السوائل المفقودة من الجسم، وتزويده بالكربوهيدرات حوالى 30 الى 60 جم/الساعه للمحافظة على مستويات جلكوز الدم ، وهذه التوصيات الغذائية مهمة على وجه الخصوص للمنافسات التحملية التي تستمر أكثر من ساعة، أو عندما لايستهلك الرياضي الكميات الكافية من الطعام والسوائل قبل المنافسة، أو عندما تكون المنافسة في أجواء شديدة الحرارة أو البرودة أو المرتفعات .